救荒野菜

2022年5月29日 — 生長期長，在台灣地區夏秋高溫多颱風季節，缺乏夏季蔬菜時，生長旺盛，可視為最佳救荒野菜種類之一。番杏能給予適當栽培管理及烹調料理，可作為山海產 ...

這裡會介紹台灣野菜、野味的採集與料理，讓大家更加認識周邊的可食用植物、動物，增加野外求生的知識。 @@@@ 警告!!! 先看這裡喔，經網友提醒以及探路者詢問公所的答案 ...

《救荒本草》，中國第一部專門記錄可食用野生植物的著作，作者為明朝周定王朱橚（明太祖第五子），成書於15世紀初，初版2卷，詳細描述414種植物的特性、食用部份及其 ...

番杏生長期長，臺灣夏秋季高溫，是多颱風的季節，卻正是它生長最旺盛的時期，可視為最佳救荒野菜之一，若能給予適當栽培管理及烹調，可以作為餐廳的風味料理好食材，頗值得 ...

2008年9月9日 — 今天介紹也算是野菜類的一種~ 苦苣菜,不過我沒有吃過,但它是一種救荒的菜蔬。也就是說若是你迷失在山裡時,若是可以辨別這~苦苣菜,你就可以把它拿來 ...

... 野菜食用，但須川燙幾次才能去除苦澀味，加入蛋花或肉絲，不失為一道可口野菜佳餚，因生長普遍且可食用，此嫩葉被視為救荒野菜，在野外露營時可烹煮成青葙蛋花湯之野菜 ...